1. Koristi se za proizvodnju azotne kiseline i natrijum nitrita, kao sastojaka u industriji stakla, šibica, emajla ili keramike, đubriva, katalizatora u industriji sumporne kiseline itd.
2. Natrijum nitrat je sirovina za proizvodnju kalijum nitrata, rudarskih eksploziva, pikrinske kiseline, boja, itd. Sredstvo za nitriranje za proizvodnju međuproizvoda za bojenje.
3. Industrija stakla se koristi kao sredstvo protiv pene, dekolorizator, bistrilo i oksidacioni fluks za proizvodnju raznih vrsta stakla i njegovih proizvoda.
4. Industrija emajla se koristi kao oksidans i fluks za pripremu emajl praha. Mašinska industrija se koristi kao sredstvo za čišćenje metala, a takođe i za pripremu sredstava za plavljenje crnog metala.
5. Metalurška industrija natrijum nitrata koristi se kao sredstvo za termičku obradu za proizvodnju čelika i legura aluminijuma. Natrijum nitrat se koristi kao pomoćno sredstvo za sagorevanje u proizvodnji cigareta u lakoj industriji. Farmaceutska industrija koristi penicilin kao podlogu za kulturu.
6. Industrija đubriva natrijum nitrata koristi se kao brzo delujuće đubrivo pogodno za kiselo zemljište, posebno pogodno za korenaste useve kao što su šećerna repa i rotkvice. Također se koristi kao sredstvo za uklanjanje boje za rastopljenu kaustičnu sodu.
7. Analitički reagensi visoke čistoće, spektroskopski reagensi, oksidanti, a takođe se koriste u sintezi boja i proizvodnji eksploziva i vatrometa. Nitrati svi imaju rano jačanje, posebno kao sredstva za rano jačanje i antifriz na niskim i negativnim temperaturama.
8. Natrijum nitrat se koristi kao inhibitor korozije i desenzibilizator u pastama za zube kako bi se sprečila preosetljivost dentina. Natrijum nitrat se uglavnom koristi kao inhibitor korozije i inhibitor krtosti metala u kotlu u oblasti tretmana vode.
Osim toga, druga polja imaju širok spektar primjena. Natrijum nitrat se dodaje u sistem kotlova niskog pritiska da bi se suzbila korozija metala sa vodene strane i sprečilo krtljenje metalnog materijala.
Kada se natrijum nitrat koristi kao inhibitor krtosti metala, potrebno ga je pomiješati sa natrijum hidroksidom i održavati u određenom omjeru. Za dodavanje crnog hroma u galvanizaciju može se koristiti galvanizovani ili hemijski čisti natrijum nitrat. Natrijum nitrat se takođe može koristiti u elektrolitima za crni hrom, kao i za pasivizaciju premaza cinka sa niskim sadržajem hromne kiseline, uranjanje cinka, rastvore za oksidaciju magnezijuma i legura magnezijuma.
